Igår provade vi ett recept som jag varit sugen på att prova länge!

Nämligen squashbiffar.

Detta har varit min favorit förrätt på en restaurang i Göteborg som heter Agora.

Men jag tror inte de har den längre.

Jag sökte på nätet och hittade några olika recept.

Vi provade detta:

http://www.recept.nu/1.300844/anette_rosvall_och_emma_hamberg/huvudratter/gronsaker_potatis_andra_rotfrukter/squashbiffar_med_tzatziki

Det blev ganska bra men om vi ska göra det igen så byter jag nog ut lite av parmesanosten mot vanlig ost. Jag tycker det tog överhanden och gav FÖR mycket smak.

Vi åt det med gurka och tzatziki.

Till efterrätt åt jag en juice/sorbet av frusna hallon och saften av en stor apelsin.

På toppen hade jag lite underbart god mangosorbet.

Det var en väldigt god avslutning!

Jag satt och såg på RoomService förra veckan och där gjorde de en vägg med massa olika tapeter..

Jag fick inspiration till att scrappa och detta är resultatet:

Jag lyckades kladda lite när jag skulle skriva okt -09 såå typiskt och det går ju inte att sudda direkt! 

Jaja så kan det bli..

Jag har använt mina kära Spellbinders.

Bilden är ifrån Gränna när vi hade varit och firat svärmor i Vadstena. Vi stannade och gick en härlig promenad i Gränna och åkte sedan vidare..

Ha det bra!